好きなものと言えば、第一にコーヒー。

ほぼ毎日、飲みます。

朝、午後、夕食後・・・一日に4杯は飲みます。

コーヒーの香り、軽い酸味と苦味、コクの調和は、飽きることがありません。

また、一人用の簡易ドリップコーヒーでもあなどることはできません。

心にノイズがあるときは、必ず味にも雑味が出ます。

そこで、美味しいコーヒーのいれかたです。

①　お湯が沸騰してもスグには使わない（あわてないこと）

　　　お湯の温度は85度。このとき、感性（脳幹）をフルに使う。

③　いきなりお湯を注ぎ込まない（静かに、ゆっくり、少量を注ぐ）

④　コーヒーとお湯が馴染んだところで、早くもなく、ゆっくりでもない速さでお湯を注ぐ。

⑤　その間、美味しいコーヒーができることを一心に念じる（集中する）

まるで、対象にホメオストレッチをしているときの感覚です。

コーヒーが美味しい時は、心も満たされている時です。

試してみませんか？